Chế biến, bảo quản nông sản sau thu hoạch là một trong những khâu quan trọng nhất của quy trình sản xuất, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, tạo nguồn cung ổn định đáp ứng nhu cầu thường xuyên, cũng như tạo được ...
Trong các hệ thống sấy hiện nay, điều khiển chính xác nhiệt độ là một yếu tố rất quan trọng để có được sản phẩm gạo chất lượng cao, giảm hàm lượng phần trăm tấm trong gạo để tăng giá trị thành phẩm. Một yêu cầu kh&aacu ...
Sáng chế thuộc lĩnh vực bảo quản và chế biến các loại củ chứa tinh bột, cụ thể là phương pháp bảo quản sắn tươi bằng hóa chất.
Theo nghiên cứu, thành phần củ sắn có khá nhiều chất tạo màu. Các chấ ...
Sáng chế thuộc lĩnh vực đông lạnh rau quả, cụ thể bằng phương pháp bảo quản dừa quả bằng đông lạnh.
Dừa quả là loại dừa Xiêm, Xiêm Lai, Lửa, Dâu (miền Nam) và dừa Chiêm (miền Bắc) dùng cho giải khát. T ...
Bản tin sáng chế
